Je organiseert een zakelijke bijeenkomst: de inhoud staat en het programma klopt. Maar hoe zorg je ervoor dat mensen écht met elkaar in gesprek gaan? Dat moment zit vaak niet in de plenaire sessie of in de slides. Het zit daar precies tussenin, tijdens het eten.
Food is een krachtige verbinder, mits je het bewust inzet. En precies daar ligt de kracht van de Mauritskazerne. In deze blog lees je hoe je eten kunt inzetten om nóg meer impact te maken met jouw event.
Waarom eten zoveel meer doet dan een pauze vullen
Iedereen eet, ongeacht functie, afdeling of achtergrond. Dat maakt food een gelijkmaker. In de praktijk zien we dan ook dat gesprekken gemakkelijker ontstaan met iets op tafel: een gerecht roept herinneringen op en een smaak zet aan tot delen. Waar een koffiepauze vaak functioneel is, wordt een foodmoment sociaal. En dat verschil merk je direct.
Bij de Mauritskazerne is food daarom geen bijzaak, maar een onderdeel van het programma.
De Tastingroom
Onze Tastingroom voelt niet als een vergaderruimte, en precies daarom werkt het zo goed. Je zit hier niet tegenover, maar naast elkaar: rondom smaak, verhalen en producten. De ruimte is zakelijk te boeken voor verschillende doeleinden, denk bijvoorbeeld aan proeverijen, een foodquiz of verras je relaties met een demonstratie door een bekende chef-kok! Lees hier meer over de mogelijkheden van deze ruimte.
Proeven als activiteit binnen je programma
Soms is het goed om eventjes los te komen van de inhoud en te verbinden met de deelnemers. Een proeverij bij de Mauritskazerne is dan een logische toevoeging aan het programma, als afsluiter van de dag, of juist als start. Deze 360° food experience draait om zien, ruiken, proeven en beleven en zorgt voor een interactieve setting. Het effect? Gesprekken gaan verder dan werk, zonder dat het informeel wordt.
Op deze manier wordt food niet ingezet als luxe extra of verplichte pauze, maar als toevoeging aan je inhoud. Ook is storytelling de perfecte manier om de inhoud van je event te laten hangen. In deze blog lees je daar meer over.
Maar wanneer kies je voor food als verbindend element tijdens jouw event? Eigenlijk past het altijd, maar het werkt vooral goed wanneer:
- Interactie belangrijker is dan informatie
- Je mensen met elkaar in gesprek wilt brengen
- Je inhoud wilt laten landen
- Je een dag wilt afronden (of starten) met energie
Belangrijk om te onthouden: het hoeft niet groots, juist maakt vaak de eenvoud het sterk. Een kleine tasting kan soms meer doen dan een extra spreker.
Een wereld aan mogelijkheden
Past de Tastingroom niet in het programma? Dan is food alsnog een vanzelfsprekend onderdeel van je event. Bij De Mauritskazerne is alles wat wordt geserveerd lokaal en duurzaam. Dat verhaal staat al, nog vóór de eerste hap. Benieuwd naar alle mogelijkheden voor food tijdens jouw event? Neem alvast een kijkje in ons foodbook en laat je inspireren!
Serveer gerechten in de foodcourt en de omgeving doet meteen mee: hier draait alles om wat er op het bord ligt. Of gebruik de gethematiseerde vergaderruimtes: in de Sweet Room ligt de focus op zoet, in de Potato Room past een vers frietje en in de Mush Room sluit een hartige champignonsoep naadloos aan. Zo wordt food geen extra onderdeel, maar een logisch verlengstuk van de ruimte én het programma. En eerlijk is eerlijk: in het hart van de FoodValley begint dat verhaal eigenlijk al bij binnenkomst.
Tot slot
Eten tijdens een event is allang geen pauzemoment meer. Het verbindt, vertraagt waar nodig en brengt nieuwe energie in het programma. Zeker wanneer food bewust wordt ingezet, ontstaat er ruimte voor gesprek, reflectie en ontmoeting.
Bij De Mauritskazerne is food geen toevoeging achteraf, maar onderdeel van de beleving. Of je nu kiest voor een tasting, een thematische ruimte of een subtiel foodmoment tussendoor: het draagt bij aan de impact van je event.
Benieuwd hoe dat er voor jouw bijeenkomst uit kan zien? We denken graag met je mee en laten zien wat in deze setting werkt. Neem meteen contact met ons op, of stel hier alvast je offerte samen.
