360° TASTING EXPERIENCE
MET COLLEGA’S, KLANTEN OF RELATIES
FOODBELEVING DIE ALLE ZINTUIGEN PRIKKELT
Tijdens een tasting experience duik je in de wereld van ons eten. Je zit met collega’s, klanten of relaties rond twee geschakelde kookeilanden in de tastingroom. Daar worden live gerechten voor jullie klaargemaakt.
Met kleine proeverijen verkennen we de grenzen van je smaakpapillen. Ondertussen ontmoet je via de 360° videowall de voedselmakers achter de gerechten op je bord. Luister, kijk, voel en proef; alle zintuigen worden geprikkeld. Ben jij klaar voor een vleugje visuele foodmagie?
“Perfect als break tijdens een vergadering, workshop of presentatie.”
- Tot 34 personen
- <span data-metadata=""><span data-buffer="">Vanaf € 19,50 p.p. excl. btw.
- Circa 20 minuten<span data-metadata="">
WELKE TASTING KIES JIJ?
Er zijn zeven tastings beschikbaar. Duik bijvoorbeeld in de wereld van vertical superfoods of kijk mee bij het bijzondere proces van fermentatie.
Ga op een smaakreis langs prijswinnende Jersey-kazen, verschillende soorten honing of ambachtelijke kloosterbieren met een moderne twist.
Verken de Drentse koolzaadvelden in de olie tasting. En kip ken je, maar heb je wel eens een lokale haan uit Voorthuizen geproefd? Elke tasting is een mini-foodreis door de rijke wereld van ons eten. Een tasting duurt zo’n 20 minuten.
AVONDVULLENDE ZAKELIJKE DINER EXPERIENCE
Smaakt zo’n tasting naar meer? Trakteer je medewerkers, klanten of zakenrelaties dan ook eens op onze diner experience. Jullie krijgen in de tasting room een driegangendiner met bijpassende wijnen geserveerd.
Maak kennis met microgreens uit een urban farm, stap via de videowall in een stal waar ook de hanen een goed leven leiden en vlieg voor het dessert mee met de honingbij.
Een uniek avondje uit vol smaak, kennis én inspiratie. Dit diner experience duurt 2 uur.
Veelgestelde vragen
Je vindt de Mauritskazerne op het World Food Center in Ede. Dichtbij station Ede-Wageningen en de A12. Bekijk het adres en de route naar de locatie.
Klik hier voor de plattegrond.
Naast de bananankas achter de Mauritskazerne is een parkeerterrein. Je kunt hier gratis parkeren. Je loopt vervolgens om de kazerne naar de entree. Die bevindt zich aan de voorkant van het pand.
Na twee uur loop je vol inspiratie naar buiten.
Ook kun je de proeverij als break tijdens een vergadering, workshop of presentatie volgen in 20 minuten.
Nee, dat is niet mogelijk. Het menu en de 360°-video sluiten namelijk naadloos op elkaar aan en vormen samen één beleving.
Je kunt allergieën doorgeven via info@mauritskazerne.nl. Tijdens de avond zelf kunnen we geen aanpassingen aan gerechten meer doen.
We hebben een standaard menu, dus als je glutenintolerantie hebt dan kunnen we onze lintpasta van bleieren achterwege laten. We serveren dan alleen de gegaarde haan van de Lankerenhof met rucola en huisgekweekte oesterzwam.
Verder is het helaas niet mogelijk om verdere aanpassingen op het menu te doen. Wil je komen? Stuur dan na reservering een mail naar info@mauritskazerne.nl, zodat we hier met de voorbereidingen rekening mee kunnen houden. Tijdens de avond zelf kunnen we geen aanpassingen aan gerechten meer doen.
We hebben een standaard menu, maar als je geen vlees eet serveren we geen gegaarde haan van de Lankerenhof. We bieden geen vegetarische alternatief aan. Het tweede gerechtje wordt dan lintpasta van bleieren en huisgekweekte oesterzwam. Wil je komen? Stuur dan na reservering een mail naar info@mauritskazerne.nl, zodat we hier met de voorbereidingen rekening mee kunnen houden. Tijdens de avond zelf kunnen we geen aanpassingen aan gerechten meer doen.
Ons menu is helaas niet geschikt voor iemand met een lactose intolerantie. We hebben een standaard menu, waarin zowel een component in het voorgerecht, de saus bij het hoofdgerecht en de hangop bij het dessert lactose bevatten. Helaas bieden we hier geen alternatief voor aan.
We serveren bijpassende wijnen bij de verschillende gerechten. Liever geen alcohol? Dan zorgen we natuurlijk voor een alternatief.
Je zit tijdens Proeven in de Mauritskazerne samen met alle andere gasten rond een groot foodeiland. Natuurlijk kun je wel naast je partner, vrienden of collega’s zitten.
Vergelijkbaar met een bioscoop. Het geluid komt wel van alle kanten, zodat je echt ondergedompeld wordt in de foodreis die je maakt.
Ons gebouw is rolstoeltoegankelijk, maar de tasting experience vindt plaats aan een hoog kookeiland. Mocht het mogelijk zijn om (met eventuele hulp) plaatst te nemen op de barkruk, dan is dit uiteraard geen probleem. Wel goed om te vermelden: de barkrukken hebben geen armleuningen en een vrij lage rugleuning.
Zeker! Neem even contact op via info@mauritskazerne.nl om de mogelijkheden door te spreken.
Stuur even een mail naar info@mauritskazerne.nl. We helpen je graag!
“Unieke foodbeleving die alle zintuigen prikkelt.”
- Tot 34 personen
- Vanaf € 39,50 p.p. excl. btw..<span data-metadata="">
- Circa 2 uur<span data-metadata="">
CREËER JOUW EIGEN TASTING EXPERIENCE
Wil je jouw medewerkers, klanten of relaties een eigen foodbeleving bieden? Ook dat kan. Je kunt de Tasting Room namelijk exclusief huren voor jouw organisatie of bedrijf.
Gebruik de videowall en de twee luxe, geschakelde kookeilanden voor bijvoorbeeld een productpresentatie, een testpanel of een kookdemonstratie. Ook de koelcel en de compacte horecakeuken met spoelstraat naast de Tasting Room staan tot jouw beschikking.
ONTMOET ONZE LOKALE VOEDSELMAKERS
Voor onze tasting experiences werken we samen met Nederlandse voedselmakers. Want dichtbij is zoveel lekkers te halen! Bovendien scheelt het veel voedselkilometers, wel zo duurzaam. Benieuwd naar de boeren? Maak alvast kennis met Peter uit Lunteren, die samenwerkt met de natuur om de lekkerste kazen te maken. Of neem Geert uit Zuidwolde. Als je zijn koolzaadolie hebt geproefd, laat je olijfolie voortaan staan.
“”Moderne demonstratiekeuken in een foodthemaomgeving.”
- Gevestigd in een rijksmonument
- Naast station Ede-Wageningen.<span data-metadata="">
- Gratis parkeren op loopafstand<span data-metadata="">
