Genieten van de lekkerste, lokale gerechten tijdens een onvergetelijke uitje? Tijdens de diner experience genaamd ‘Tasting Experience: Proeven in de Mauritskazerne’ ga je op een smakelijke reis door de wereld van ons eten.
dit beleef je tijdens de diner experience
Luisteren, proeven en ruiken; het komt allemaal samen in de diner experience. Tijdens de unieke ervaring zit je rond een ovalen kookeiland, van waaruit de gerechten worden geserveerd. Licht, geluid, geur en video; het is allemaal tot de seconde op elkaar afgestemd. Dat zorgt voor een intense en indrukwekkende smaakbeleving.
Deze bijzondere belevenis ontstond zo
De diner experience begon in mei 2023 en is een ode aan de voedselmakers in ons land. Je kijkt via een 360 graden videowall mee in een vertical farm, scharrelt tussen de haantjes op een biologisch pluimveebedrijf en volgt een imker die je de ins en outs over honing vertelt. Zo ontdek je tijdens een unieke manier het verhaal achter het eten op je bord.
Zo is de dining experience gemaakt
Voor de diner experience keken we met onze camera’s mee achter de schermen met lokale boeren en andere voedselmakers. Je ziet daardoor bijzondere beelden. Een team van chefs stelde vervolgens een verfijnd driegangenmenu samen, met een hoofdrol voor eerlijke, lokaal geproduceerde ingrediënten. Een bijpassend wijnarrangement maakt de dining experience helemaal af.
Deze ervaring hebben onze gasten
Sinds de start in 2023 is deze unieke vorm van dineren een hit. Al meer dan 1.000 mensen gingen je voor in de Mauritskazerne. “De 360 Tasting Experience in de Mauritskazerne was echt een aanrader! Verrassende en ook heerlijke gerechten, leuke opstelling van de cirkelvormige ’tafel’ met barkrukken en de filmpjes tussendoor de gangen waren nog leerzaam ook”, schrijft Enny. “Een bijzondere ervaring met heerlijke smaken en lekkere wijn. Vooral de 360° projectie op de wanden was heel verrassend”, vindt Fred.
Ook onze dinner experience ervaren?
Dan moet je er snel bij zijn, want deze ervaring is populair en vaak lang van tevoren volgeboekt. De ‘Tasting Experience’ vindt plaats op vrijdagavond en duurt 2 uur. Per diner is er plek voor maximaal 36 gasten. Boek samen met je partner, vrienden of familie of schuif gewoon gezellig alleen aan. Doordat je met andere gasten aan het kookeiland zit, is deze dining experience ook perfect voor singles!
beleef de diner experience
Voor de diner experience filmden we achter de schermen bij lokale boeren en andere voedselmakers. Je ziet daardoor unieke beelden en hoort bijzondere verhalen. Ook licht, geluid en geur zijn helemaal op elkaar afgestemd. Hierdoor heb je een intense, indrukwekkende smaakbeleving tijdens de diner experience. Al meer dan 1.000 mensen gingen je voor tijdens dit unieke avondje uit. Zien we jou binnenkort ook bij de Mauritskazerne in Ede?
